Vinhos Vinho Verde ARCO D` AGUIEIRA - ARCO D` AGUIEIRA - 2019

Opiniões Viniou

O vinho ARCO D’AGUIEIRA Cuvée 2019 é um Vinho Verde branco seco, expressão elegante desta emblemática região portuguesa. Revela-se geralmente através de uma composição de castas típicas da região do Vinho Verde, como Alvarinho, Loureiro ou Trajadura, evidenciando uma frescura marcante e aromas vibrantes de frutas cítricas, maçã verde e notas florais. O ano de 2019 foi especialmente equilibrado nesta zona, com condições climáticas bastante favoráveis à maturação das uvas, permitindo uma vinificação cuidadosa que preserva a acidez natural e valoriza a mineralidade e leveza do vinho. A vinificação ocorre, habitualmente, em cuba de inox, método que conserva a pureza aromática e o carácter fresco tão apreciado nos Vinhos Verdes.

A região dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, beneficia de um clima atlântico temperado, com elevada pluviosidade e temperaturas amenas que conferem às uvas uma frescura inconfundível. Os solos são predominantemente graníticos, favorecendo vinhos leves, aromáticos e com boa mineralidade. Com uma longa tradição vitivinícola, esta denominação de origem controlada distingue-se não apenas pela sua história, mas também pela capacidade de produzir vinhos modernos, refrescantes e bastante versáteis à mesa.

Para harmonizações gastronómicas, este ARCO D’AGUIEIRA branco seco acompanha primorosamente pratos de peixe grelhado, saladas de marisco, ceviche, sushi ou até ostras ao natural, valorizando a sua acidez vibrante. Combina igualmente bem com a gastronomia regional, como rojões à moda do Minho com arroz de sarrabulho ou, de forma mais leve, com um arroz de lampreia. É ainda excelente parceiro para queijos suaves curados, como o queijo fresco português.

Para tirar o melhor partido deste vinho, recomenda-se servi-lo entre 8 e 10°C, permitindo que se abram todos os aromas frescos e se destaque a sua textura leve e vivaz. Ideal para consumir jovem, nos primeiros anos após o engarrafamento, aproveitando toda a expressividade e frescura que o caracterizam.